FDC委員会、FTIと食品セミナーを共催

　2月25日、FDC委員会（前田滋樹委員長）は、タイ工業連盟（FTI）食品クラブと共催で2024年度食品セミナーを開催しました。

今年度は「フード・イノベーション・フォー・ウェルビーイング・アンド・サステナビリティー」をテーマに、FTIのクリアンクライ会長による基調講演のほか、ジェトロバンコク事務所の忠田𠮷弘氏より、介護食品認証制度「スマイルケア食」の説明、日本企業からはサラヤインターナショナル㈱から、嚥下補助食品の紹介、また、タイ企業からは、タイユニオングループやミトポングループが、サステナビリティやヘルスケアに配慮した食品・原料の事例を紹介いただき、各社の最新の商品開発への取り組みについて、学ぶ場になりました。